Dans le cadre de la mise en place du tri à la source des biodéchets au 1er janvier 2023, le SMICTOM propose un atelier pour utiliser les restes de légumes qui sera animé par la Maison de la Nature du Sundgau. A travers un atelier cuisine, l’animatrice vous fera découvrir les bases de la lacto-fermentation avec un produit de saison : le potiron !